枸杞是大家非常熟悉的一種中藥材，對人體有很多好處，那麼枸杞和什麼一起燉最好呢？
紅棗枸杞用來煲湯,是很多地方都會的一到名菜也是很多人都喜歡吃的一種食物,紅棗枸杞煲湯,裏面再放點香噴噴的肉,簡直是讓人們大讚不絕,人們喜歡吃紅棗枸杞來煲湯也不光是因爲它好吃纔會選擇吃,更多的人是因爲它的功效而選擇的,紅棗枸杞來煲湯的話身體非常的健康
枸杞子的營養價值是非常高的,但是食用枸杞子的過程中也要適量,枸杞子具有一定的滋補肝腎的作用,適當的食用枸杞子還能夠起到一定的滋陰壯陽方面的作用,能夠補充人體所需要的營養,而且食用枸杞子還能夠起到一定的預防體虛的效果。
摸枸杞是相對簡單的一個辨別枸杞的方法,用手摸“毒枸杞”有粘黏感,天然枸杞則相對乾燥。
經硫磺燻蒸過的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性,正常枸杞只有其自身的味道。聞枸杞還可以用個密封的容器,把枸杞子裝在裏面,隔夜再打開蓋子聞,如果氣味超級刺鼻,有明顯的硫磺味,就是硫磺薰的枸杞。
新鮮的枸杞子因產地不同而色澤略有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人,所以,買枸杞的時候一定不要貪“色”。
