青色的楊桃可以吃嗎 楊桃青的需要放幾天熟

楊桃酸甜多汁，營養豐富，是生活中常見的一種水果，市面上常見的楊桃有青色和黃色，那麼，青色的楊桃可以吃嗎？

青色的楊桃可以吃嗎

可以吃。

楊桃營養豐富，含有維生素B2、維生素C、果糖、蘋果酸、膳食纖維及鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，有較高的食用價值，青色的楊桃還未完全成熟，果肉中含有大量的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，口感酸澀，一般來說，黃色的楊桃口感更好。

楊桃青的需要放幾天熟

3~7天即可。

青色的楊桃雖然可以食用，但是口感酸澀，建議將楊桃存放3~7天后再吃，這樣楊桃可以自然變熟，也可以將楊桃和蘋果、香蕉等一起保存，因爲這些水果可以釋放出乙烯類物質，有催熟的作用，但要注意，楊桃成熟過頭，會導致果肉變軟，從而影響口感。

新鮮楊桃怎麼保存

冰箱冷藏。

楊桃中含有大量的水分，並且果皮較薄，是一種不耐貯藏的水果，若在常溫中長時間保存，會出現變軟、腐爛等情況，其適宜存放在避光陰涼的地方。因此，建議將楊桃放在冰箱冷藏，可以保鮮3~5天，注意存放時間不宜過長，以免楊桃腐爛變質。

哪些人不宜吃楊桃

1、腎病患者

楊桃雖營養豐富，但是含有一種神經毒素，這種毒素常人可以代謝，但是腎病患者不能排出體外，若過多食用，會導致中毒。

2、體質虛寒者

楊桃中含有大量的維生素、纖維素及礦物質，有較高的食用價值，但要注意，體質虛寒者不宜多吃，其性質較寒涼，吃多了可能會加重病情。

楊桃酸甜多汁，營養豐富，是生活中常見的一種水果，市面上常見的楊桃有青色和黃色，那麼，青色的楊桃可以吃嗎？

青楊桃怎麼吃

糖拌楊桃

原料

楊桃、食鹽、白糖。

做法

1、將楊桃洗淨，去除棱角，切成片狀；

2、將楊桃放入碗中，加入鹽、白糖；

3、攪拌均勻，醃製幾分鐘，即可。

楊桃汁

原料

雪梨、楊桃、糖、涼水。

做法

1、將楊桃洗淨，去除硬邊，再切成塊；

2、將雪梨洗淨，去核切塊；

3、將楊桃、雪梨放入榨汁機中，倒入涼水；

4、攪拌成汁，加糖調味，即可。