又到了吃楊桃的季節，但是買到手的楊桃十分脆弱，沒有保存好的話，一下子就壞了，不知道能不能將楊桃放冰箱保存呢？
好，可以延長保鮮期。
楊桃是一種熱帶水果，其果實成熟期在7-12月份，而7-9月份是最佳食用期，但此時正處於夏季高溫時期，如果將楊桃放在常溫下保存，容易加速細菌滋生，導致腐爛變質，而放入冰箱，溫度控制在10度左右，可抑制細菌滋生，延長保鮮時間3天左右，不可久放，尤其是變黃了的成熟楊桃，更要儘快吃掉，以免變質。
不可以。
表面還是青的楊桃，說明果實還沒有成熟，此時若將楊桃放入冰箱，楊桃便不會出現後熟的現象，雖然保存的時間是長了些，但沒熟的楊桃也不能吃，不僅味道酸澀難吃，而且還具有高含量的有機酸和草酸，食用會刺激腸胃，對健康不利。
因此青的楊桃要先在用報紙包好，或和香蕉、蘋果、梨子等已經成熟的水果放在一個塑料袋裏，置於溫度較高的地方予以催熟，等楊桃出現黃色的時候，就說明已經熟了，可以放心食用，而成熟的楊桃再放入冰箱保存比較好。
根據不同溫度決定。
1、溫度在28度以上的話，楊桃能保存1-2天。
2、溫度在20-25度左右，楊桃可以保存2天。
3、溫度在10度左右，楊桃可以保存3天。
以上說的楊桃常溫保鮮期，均指的是成熟楊桃，如果是未成熟的楊桃，在此基礎上延長2天，另外當發現楊桃表面有黑色或褐色腐爛、聞着帶有酒精腐敗等異味的情況下，就說明楊桃放置時間久了，已經變質了，不能繼續吃。
根據不同情況決定
楊桃的外皮很薄，容易磕碰損壞，一般來說溫度高的情況下，一個楊桃放1天左右就會出現不同程度的損壞現象，尤其是已經完全成熟的楊桃，要儘快吃完，否則第二天就會變味變質，建議將成熟的楊桃放入冰箱，可延長保存時間2-3天。選購的時候，如果不着急吃，儘量選擇偏青色的未完全成熟的楊桃，這樣可以放的更久一些，沒那麼容易壞。
成熟度不高的楊桃如果避光並放在陰涼的地方的話，是可以存放一週左右的，若是較爲成爲的楊桃，放在陰涼處則只有3天左右。
利用稻穀殼的乾燥和吸熱性能，可將七分熟的楊桃與稻穀殼同放在一起，大概能存放10天左右，並且還可起到催熟楊桃的作用，讓其顏色變黃，味道變甜。
將楊桃醃製曬成果乾，或製成果酒、果醬等食品，可大大延長楊桃的食用期，一般至少保存1-3個月左右。
