西蘭花沒煮熟可以吃嗎 哪些人不能吃西蘭花

西蘭花很多人都喜歡吃，營養豐富，對人體有很多好處，那麼，西蘭花如果沒熟能吃嗎？沒熟的西蘭花有毒嗎？

西蘭花沒煮熟可以吃嗎

可以。

西蘭花沒有毒素，即使是沒有炒熟也是可以吃的！不過沒炒熟的西蘭花食用容易造成消化不良，所以建議儘量不要吃。

哪些人不能吃西蘭花

1、西蘭花是略有涼性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。

2、西蘭花雖然有很高的營養價值，也是不可以每天都吃同一樣蔬菜的，這樣不僅僅會導致營養上的不均衡，更有可能會導致上火熱氣。因此，食用西蘭花必須正確適量。

3、紅斑狼瘡患者忌食。

4、西蘭花不能和牛奶同食，會影響鈣的吸收。

西蘭花的功效與作用

1、增強機體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

2、減肥佳品

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

3、促進生長

常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。