夏天一到，西瓜就很受歡迎，而西瓜除了一般的切法以外，還可以切優雅的西瓜果盤，那麼你知道西瓜怎麼切果盤嗎？
1、取西瓜1/4個。
2、順着瓜皮用刀切成1.5釐米厚度的片狀。
3、再將西瓜切成大小均勻的6—8等份。
4、取其中一份,用刀切去一半瓜皮即可。
5、依次切好擺盤食用。
1、取西瓜1/4個。
2、順着瓜皮用刀切成1.5釐米厚度的片狀。
3、再將西瓜切成大小均勻的6—8等份。
4、取其中一塊,把瓜皮等分成三份各去兩端。
5、依次切好擺盤即可。
1、取西瓜1/4個。
2、順着瓜皮用刀切成1.5釐米厚度的片狀。
3、再將西瓜切成大小均勻的4等份。
4、取其中一份,切去瓜皮,再等分成四小塊。
5、依次切好擺盤。
1、看瓜底部,圓圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圓圈大,而內凹的瓜不甜。
2、看瓜的蒂,新鮮又彎曲的,表示是新鮮採摘的甜瓜。反之,瓜蒂乾枯的,表示採摘已久,瓜不新鮮了。
3、看瓜的紋路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一邊會有些黃色的皮,這一部份是瓜坐在地上,太陽曬不到的位置,這個黃色位置越少越好。
4、聽聲音,這部份很關鍵,看瓜的外表都附合我們以上條件時。單手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果聽到“咚咚”的聲音,像在拍裝滿水的肚子一樣,有些空洞的聲音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果聽到“撲撲”的聲音,像在拍實心腦門一樣,那就是沒熟透的瓜。
吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”,是因爲羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
這兩種食物如果同食,容易發生嘔吐,大家一定要高度重視呦。
西瓜最好不與熱性食物同時享用。另外,有心臟病及水腫的人,不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果,以免增加心臟負擔並加重水腫。
腎功能不全的人,如果攝入過多水分,很難將其排出體外。這類患者如果吃過多西瓜,不但會使水腫加重,還易導致其體內的血容量增多,誘發急性心力衰竭。
口腔潰瘍在中醫中被認爲是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,導致患者癒合時間延長。
西瓜性寒,吃多了容易傷脾胃。李時珍在《本草綱目》中記載:西瓜、甜瓜,皆屬生冷,世俗以爲醍醐灌頂,甘露灑心,取其一時之快,不知其傷脾助溼之害也。所以,脾胃虛寒的人吃西瓜一定要注意。
醫學認爲,不論是風寒感冒還是風熱感冒,在表未解之前若攻之會加重病情。因爲西瓜有清裏熱的作用,所以感冒初期吃西瓜會導致感冒病情加重或病程延長。
