有時候買回家的芒果沒有熟，吃起來味道很青澀，那麼芒果沒熟怎麼催熟呢？芒果沒熟怎麼保存？
芒果沒熟可以放在米缸裏面，很快就熟了。
其實基本上每種植物的果實在快要成熟的時候都會自己分泌催熟激素，芒果也是，但是很慢，要讓他快點成熟就只有“借用”其他植物的果實了，你可以放在自己家的米缸裏，因爲通常果實的催熟激素爲乙烯，而米就有。
沒有熟的芒果是可以吃的。
但是在口感上面肯定沒有熟透的芒果好，沒有完全熟透的芒果吃起來會有點澀，而且味道可能會非常的酸，沒有熟透的芒果吃法也是比較多的，可以把沒有熟透的芒果洗乾淨之後切成塊，喜歡吃甜的可以撒上一些糖，喜歡吃鹹的可以撒上一些鹽，這樣醃製3天左右的時間就可以吃了，而且會非常的脆，如果比較喜歡吃辣，也可以加入一些辣椒麪。
首先，無論是營養價值在高的物質，都不能沒有節制的食用，所謂過猶不及，芒果也是一樣的，大一點的芒果，一天吃個一兩個就可以了，小一點的吃個兩三個。雖然好吃，但不能過量。
