芒果是非常有營養的夏季水果，大家都喜歡吃，那麼買的芒果沒有熟怎樣變熟？買的芒果如何催熟？
每一種水果自身都會有催熟的物質產生，只是這種物質分沁比較慢，需要藉助外力來促進它們的分泌量。大家購買了青芒果以後回到家裏可以把它放在家裏的米中，用米把它埋起來，就能起到催熟的作用，在米中放一兩天以後青芒果就會變爲黃色，可以食用了。
把購買回來的青芒果放在紙袋子裏面，再放入幾根香蕉，把袋子口紮起來放在溫暖的環境中，過一天左右，裏面的青芒果就會變成橙黃的顏色，再過一天左右，芒果就會變軟熟透，取出食用就可以。因爲成熟的香蕉能分泌乙烯，能促進芒果成熟。
把芒果放到太陽下面曬，找一能包住芒果的布(最好是棉的)也放到太陽下面曬， 等布曬的發熱的時候就用布把芒果包起來，用個袋子把包着芒果的布包起來保溫。等到三四天左右就可以吃了。
用沒有熟的芒果醃酸，整個的醃需要將芒果洗淨，放入涼了的開水裏，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個星期就可以吃了。還可以將芒果洗淨切成塊，灑上鹽或者糖，醃上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。
芒果是非常有營養的夏季水果，大家都喜歡吃，那麼買的芒果沒有熟怎樣變熟？買的芒果如何催熟？
1、生芒果能醃着吃，在醃製以前可以準備適量的生芒果和適量食用鹽與白糖和辣椒麪。
把準備好的生芒果用清水洗淨，去掉外皮，再把它切成薄片的樣子，然後加入適量食用鹽，用筷子調勻以後醃製，一個小時以後就能醃出一些水分。
把醃好的生芒果片取出，去掉水分，再用清水漂洗乾淨，瀝掉水分以後放入到一個大碗中，加入準備好的白糖和辣椒麪調勻，然後入冰箱冷藏幾個小時，碗中的生芒果就能入味，想吃時取出直接食用就可以了。
2、生芒果醮醬油在海南地區，人們還喜歡用生芒果醮醬油吃，採摘了不熟的生芒果以後，會把它們洗淨，去掉外皮，然後把它的果肉切成手指粗的條狀，在另外一個小碗中放適量的醬油，吃的時候，直接醮食，這樣會去掉芒果的苦澀味，也能起到清熱水暑的重要功效。
