白蝦米，是將新鮮白蝦進行曬乾製成的一種水產品，營養豐富，風味獨特，深受很多人的喜愛，那麼白蝦米的功效與作用有哪些呢？
白蝦米體積不大，但是肉質中含有豐富的鈣元素，和很多動物肉類相比，屬於高鈣食物，適合缺鈣人羣食用，能減輕症狀，預防和輔助治療骨質疏鬆症，因此，平常多吃些白蝦米有利於補充鈣質，利於身體健康。
白蝦米的礦物質含量不低，尤其是含量豐富的鈣元素、鎂元素、磷元素，這些成分是骨骼的組成成分，食用可以增強骨骼的強度和生長髮育，加之白蝦米富含蛋白質，是肌肉的組要組成成分，因此平常多吃些白蝦米有利於強健筋骨。
白蝦米屬於高蛋白食物，攝入之後會在體內會分解成氨基酸，可以爲機體合成抗體提供足夠的原料。同時，其中還含有豐富脂溶性維生素A和維生素E，不飽和脂肪酸等，這些成分可以增強各種粘膜抵禦病毒的的抵抗力，因此吃白蝦米可以幫助補充人營養，提高免疫力，增強抗病能力。
白蝦米的鎂元素含量豐富，食用對於心臟活動具有不錯的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量、防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓等疾病。
白蝦米，是將新鮮白蝦進行曬乾製成的一種水產品，營養豐富，風味獨特，深受很多人的喜愛，那麼白蝦米的功效與作用有哪些呢？
白蝦米營養豐富，其中含有豐富蛋白質，以及維生素A，維生 素E，還有鈣元素、鐵元素、錳元素、硒元素、鎂元素、鐵元素、銅元素、鉀元素、鈉元素等礦物質，另外，還含多種氨基酸，牛碘酸，黃嘌呤，硫胺素、煙酸等微量元素。
