聽很多人說吃鱸魚營養很豐富，兒童吃鱸魚有什麼好處呢？兒童吃鱸魚有什麼注意事項嗎？
鱸魚中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鎂、鋅等營養元素，兒童吃鱸魚能補充豐富的營養物質，促進生長髮育。
鱸魚魚肉中的蛋白質、肌纖維構造較短，結締組織少，吃起來不僅細嫩，而且易於消化吸收，非常適合兒童食用。
鱸魚血中含有豐富的銅元素，銅元素是維持人體神經系統正常功能和參與物質代謝關鍵酶功能發揮不可缺少的元素。
鱸魚中還含有豐富的DHA，DHA可維持視網膜正常功能，促進視力正常發展，也對人腦發育及智力發育有一定幫助，是神經系統發育不可缺少的成分。
兒童吃鱸魚有好處，但是不能一次吃太多，鱸魚中含有豐富蛋白質，吃過多消化不好可能引起拉肚子。建議一次吃100g左右就足夠，注意均衡飲食。
要確認三歲以前是否對魚類過敏，鱸魚屬於發物，三歲前的小孩內分泌系統發育不完善，各種酶的分泌不健全，兒童過早接觸發物會過敏。
魚熟透才能吃，未煮熟的魚或生魚，有寄生蟲寄生，兒童經常吃易引起寄生蟲病，出現食慾不振、腹痛、浮腫等症狀。
避免吃放置時間過長的鱸魚，食物放置時間過長，會滋生大量細菌，導致食物腐敗變質，吃了變質的食物易引發胃腸道反應，建議儘量給兒童食用新鮮食物。
可以做成魚泥或清蒸鱸魚。
1、將鱸魚內臟去除並洗淨，魚背上切花刀，保證受熱均勻。
2、花刀和魚肚裏放切好的生薑和蔥段。
3、鍋內水開後，鱸魚上鍋蒸10分鐘，關火後，保持密封利用餘溫繼續蒸5分鐘。
4、出鍋後仔細把肉取出，去皮，湯和魚肉放進碗裏，攪拌，手動搗成泥。
1、將鱸魚內臟去除並洗淨，魚背上切花刀，保證受熱均勻。
2、在魚背上抹上少許料酒和鹽，醃製10-15分鐘，花刀和魚肚裏放切好的生薑和蔥段。
3、鍋內水開後，鱸魚上鍋蒸10分鐘，關火後，保持密封利用餘溫繼續蒸5分鐘。
4、出鍋後將碗中的湯汁倒出，姜蔥丟棄。
5、放上新切的薑絲、蔥段，少許紅椒點綴，淋上熱油和蒸魚豉油，即可食用。
每100g鱈魚肉含蛋白質20.4 g、脂肪0.5 g，鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白等，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，鱈魚的肝臟除了富含DHA和EPA外，還富含人體所必需的維生素A、D、E等多種維生素。
鯽魚肉中含蛋白質，脂肪，少量碳水化合物，鈣、磷、鐵等無機成分，還含有豐富的維生素，有助於兒童的生長髮育。
三文魚中含有18種氨基酸，其中有8種人體必需氨基酸。還含有對人體各種生理功能起重要作用的礦物質和微量元素，如鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等。
鰻魚富含維生素A和維生素E、維生素B，有助於預防視力退化、保護肝臟，同時鰻魚肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，其中鐵的含量最爲豐富。
