五穀雜糧是日常飲食中必不可少的,平時我們吃的最多的是粳米,其實糙米對身體也是有很多的好處,那麼糙米對胃好還是不好呢?
適量的吃糙米對胃是有好處的。
糙米的米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動,對胃病、便祕、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養,可以有幫助降低膽固醇的功效,可以促進腸胃蠕動,對於減少心臟病和中風的機率有一定的好處。
材料:瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g
調味料:高湯1杯、鹽少許
做法:
1、絞肉剁成泥狀,與生粉、醬油混合醃製30分鐘至入味後,以滾水汆燙即撈起瀝乾水分備用。
2、紅棗洗淨後,以手捏破;將糙米洗淨後,以冷水浸泡約1小時;芹菜去葉、去根後,洗淨切珠備用。
3、取一湯鍋,加入高湯、1碗清水及做法1的絞肉、做法2的紅棗、糙米以中火煮開後,轉小火再加入少許鹽續煮30分鐘,起鍋前,加入芹菜珠續煮約1分鐘即可。
注意:紅棗洗淨後,要將它捏破,可使其甜味滲出。
1.羅漢果、糙米均洗淨。
2.鍋中倒入3杯水煮開,加入糙米以小火煮至軟爛,再加入羅漢果繼續煮5分鐘,最後加入鹽煮均即可。
注意:羅漢果的瘦身效果不錯,但是不要因此而食用過量,一週以2--3次爲宜,否則容易造成胃寒。
糙米飯中富含纖維、維生素B、E羣等營養元素,,因此,更容易消化,而對於患有高血壓、糖尿病患者的人來說,也是比較適合多吃的,對於孕婦有便祕問題的人,多吃也是有助於腸道蠕動的,能夠有效解決便祕的困擾。