很多人吃香瓜只吃裏面的果肉，其他部分都會扔掉，但只吃香瓜果肉又只能吃到很少的一部分，那麼香瓜的瓢和籽能吃嗎？香瓜瓜皮能吃嗎？
很多人吃香瓜只吃裏面的果肉，其他部分都會扔掉，但只吃香瓜果肉又只能吃到很少的一部分，那麼香瓜的瓢和籽能吃嗎？香瓜瓜皮能吃嗎？
根據具體情況而定。
香瓜的瓜瓢中含有大量的碳水化合物、有機酸、維生素營養物質，營養價值比較高，成熟的瓜瓢味道甘甜，適量食用可以爲人體補充一定量的營養，有利於人體健康，所以香瓜瓜瓢是可以進行食用的。
很多人認爲香瓜籽不能吃，沒有食用價值，但其實香瓜籽中也含有大量維生素、纖維素以及多種礦物質等營養物質，適量食用具有一定生津止渴、排毒養顏的作用，有利於人體健康，因此香瓜籽是可以進行食用的。
可以適量食用。
香瓜的瓜皮和香瓜差不多，含有一定量的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等豐富營養，營養價值含量較高，適量食用具有一定生津解渴、清熱除煩的功效，有利於人體健康，但由於香瓜的瓜蒂有毒，一般建議吃瓜皮的時候要先將香瓜的瓜蒂清洗乾淨。
香瓜瓜瓢中含有纖維素，纖維素可以促進人體胃腸道的蠕動，從而加快人體排出體內的殘渣和廢物，具有一定促進潤腸通便的作用。
香瓜瓜瓢味甘性寒，同時含有大量的有機酸，適量食用可以幫助減少人體清熱去火，去除以內燥熱之氣，具有一定清熱解暑的作用。
香瓜瓜瓢中含有一定量的維生素成分，而維生素具有很強的抗氧化作用，可以在一定程度上延緩人體衰老，其次，香瓜瓜瓢中還含有大量的粘液物質，這些粘液物質具有一定美容功效，所以香瓜瓜瓢具有一定美容養顏的作用。
香瓜味甘性寒，而脾胃虛寒者本身體內的寒氣較重，過量食用香瓜容易加重他們體內的溼寒之氣，從而誘發或加重脾胃虛寒者的病情，不利於他們的健康，所以建議脾胃虛寒者適量食用香瓜。
香瓜含有的大量的水分以及鉀、鈣、鈉等營養物質，適量食用具有一定利尿作用，尿頻尿急者過量食用容易加重他們的病情，不利於他們的身體健康，所以建議尿頻尿急者適量食用香瓜。
材料：香瓜皮、豬肉、黑木耳、食用油、耗油、料酒、鹽。
做法：
1、香瓜瓜皮洗淨，切成細，黑木耳洗淨。
2、豬肉洗淨切絲、用料酒去腥。
3、起鍋熱油下肉絲炒熟。
4、然後放入黑木耳、香瓜皮炒至熟。
5、最後放適量鹽、耗油調味即可。
