毛豆是高熱量食物嗎 超市有什麼高蛋白零食

最近在減肥期間，但老是和朋友約了出去吃夜宵，喝點啤酒，就喜歡配些滷味毛豆一起吃，不知道這毛豆是不是高熱量食物呢？吃了容易長胖嗎？吃毛豆健康嗎？

最近在減肥期間，但老是和朋友約了出去吃夜宵，喝點啤酒，就喜歡配些滷味毛豆一起吃，不知道這毛豆是不是高熱量食物呢？吃了容易長胖嗎？吃毛豆健康嗎？

毛豆是高熱量食物嗎

不是高熱量食物。

毛豆是黃豆鮮莢的產品，其熱量並不高，每100克可食毛豆，僅含有熱量131大卡，通常10顆毛豆（可食部分8.0克）約含有熱量10大卡左右，而且毛豆含有的膳食纖維豐富，食用後飽腹感較強，可減少其他高熱量食物的攝入，平時適量食用毛豆可有利於減肥，維持好身材。

毛豆屬於高脂肪食物嗎

不屬於高脂肪食物。

高脂肪食品是指含脂肪量高的食物，而毛豆是菜用大豆，其100克可食部分中僅含有脂肪5克左右，相對於平時熟知核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、動物內臟、奶油製品等高脂肪食物的脂肪含量而言，是非常低的。

毛豆一天能吃多少克

一天不超過500克爲宜。

鮮毛豆常用於做成滷味食用，其味道鮮香、香辣開胃，讓人停不下嘴，但毛豆不宜多吃，其膳食纖維豐富，蛋白質含量較高，吃多不易消化，容易讓人出現腹脹、腹痛、消化不良等現象，建議一天吃200克左右爲宜，最多不超過500克，以免對不健康不利。

100克毛豆營養成分表

100克毛豆僅含有可食部分53克，若食用可食毛豆部分100克，其營養成分含有：水分69.6克、能量131大卡、蛋白質13.1克、脂肪5.0克、碳水化合物10.5克、不溶性纖維4.0克、膽固醇—、灰分1.8克、總維生素A22微克、胡蘿蔔素130微克、視黃醇—、硫銨素0.15毫克、核黃素0.07毫克、尼克酸1.4毫克、維生素C27毫克、維生素E2.44毫克、鈣135毫克、磷188毫克、鉀478毫克、鈉3.9毫克、鎂70毫克、鐵3.5毫克、鋅1.73毫克、硒2.48微克、銅0.54毫克、猛1.20毫克。

超市有什麼高蛋白零食

根據上述對毛豆的營養成分分析可見，毛豆是一種高蛋白零食，是非常有益於身體健康的零食，在平時的超市中類似的高蛋白零食還有：

1、雞蛋製品：蛋白質含量約13克/每100克。

2、魚類製品：魚乾、魷魚乾蛋白質含量約20克/每100克；鯪魚罐頭蛋白質含量約30.7克/100克。

3、花生：蛋白質含量約21.7克/每100克。

4、蛋白棒：一根約蛋白質含量在20克左右。

5、豆類製品：每100克豆腐皮含蛋白質44.6克，豆腐乾的蛋白質含量達26.33克/每100克左右。

6、香菇幹、紫菜乾：香菇幹蛋白質含量約20克/每100克；紫菜乾蛋白質含量約26.7克/每100克。

7、雞肉、牛肉製品：如雞胸肉零食蛋白質含量約24.6克/每100克；牛肉乾蛋白質含量約55.6克/每100克

8、乾果：杏仁幹蛋白質含量約22.5克/每100克；榛子蛋白質含量約20克/每100克；桑葚幹蛋白質含量約21.1克/每100克。

備註：食物成分含量參考來源《中國食物成分表》