蟬蛹怎麼處理可以食用 蟬蛹冷凍以後還能吃嗎

蟬蛹是一種可以食用的昆蟲類食物，它用來炸着吃口感是很不錯的，而且具有一定的藥用價值，那麼蟬蛹怎麼處理可以食用呢?

蟬蛹是一種可以食用的昆蟲類食物，它用來炸着吃口感是很不錯的，而且具有一定的藥用價值，那麼蟬蛹怎麼處理可以食用呢?

蟬蛹怎麼處理可以食用

首先把蟬蛹放到鹽水裏面，浸泡大概兩三個小時，因爲蟬蛹的前肢窩部位，還有肚子褶皺的地方，都會有一些細小的寄生蟲存在，用鹽水浸泡蟬蛹可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的效果。

蟬蛹冷凍以後還能吃嗎

蟬蛹經過冷凍之後也是可以吃的。

如果說蟬蛹的數量不多，可以直接把蟬蛹放到裝有水的容器裏面進行冷凍，可以讓蟬蛹長期保存起來。如果蟬蛹的數量比較多，那就可以把蟬蛹放到塑料袋裏面密封，然後放到冰箱的冷凍室裏面冷凍起來。

冷凍蟬蛹怎麼做好吃

蟬蛹冷凍之後再吃，需要先把它解凍，再洗乾淨，然後冷水直接下鍋，開大火煮開之後，轉成中火，等蟬蛹煮到鼓起來就可以了，需要十五分鐘的時間。

把大蒜拍扁之後，去掉蒜皮之後大蒜切成丁，把煮好的蟬蛹裝盤之後再放上適量的鹽和蒜末就可以吃了。

吃蟬蛹會不會過敏

蟬蛹也是過敏原，雖然是高蛋白，但是一種異性蛋白，會刺激人的免疫系統，可能引發嚴重的過敏反應。所以說過敏體質的人羣，尤其是對蛋白質過敏嚴重的人羣，還是不要吃蟬蛹了，以防引起過敏情況。

吃蟬蛹要注意什麼

蟬蛹的種類不止一種，在蟬蛹中就有一種形狀小的蟬蛹，叫做“紅娘子”這種蟬蛹是不可以吃的!而其他的黑蟬蛹、蟬蛹這兩種是可以吃的，紅娘子小的跟我們的小手指一樣甚至還要小，有一定的毒素不能吃。