燕麥在日常飲食中可以被用來製作麪食,也能做成燕麥片食用,或是熬煮成粥來喝,營養豐富,對身體好處多多,但是有人在吃燕麥之後卻出現了上火的症狀,這是怎麼回事呢?
吃燕麥一般不會上火。
燕麥味甘,性平,歸肝、脾、胃經,是屬於平性食物,食用後不會增加體內熱氣,一般是不會出現上火現象的。
上火是可以適量吃燕麥的。燕麥中有豐富的膳食纖維,能刺激腸胃蠕動,加速糞便的排出,是可以緩解上火引起的便祕症狀的。不過要注意不要過多食用,以免造成腹部脹氣或胃痙攣。
食材:150克玉米粉、100克燕麥
做法:
1、將燕麥去雜質洗乾淨,放入鍋內,加入4碗水煮至熟並呈開花狀。
2、玉米粉用清水調成稀玉米糊,將玉米糊倒入煮熟的燕麥鍋裏,大火加熱的同時用勺子沿着同一方向不停攪拌。
3、煮沸後用小火煮10分鐘左右,熄火即可。
1、有的人之所以吃燕麥上火,是因爲吃的是由燕麥加工成的含有較多添加劑的燕麥片,這類燕麥片吃多了就容易上火,所以最好是能選擇吃純燕麥。
2、燕麥不容易消化,所以要注意控制好食用量,不要過多的吃,特別是腸胃功能較弱,或是患有消化系統疾病的人羣,更要少吃。