準備好食材
酵母融於溫水中
液體放在麪包機最底部，其他的分依次放
麪糰揉至光滑，麪糰發酵2小時
發酵好的麪糰，取出來排氣
排完氣，搓完麪糰，蓋上保鮮膜醒面20分鐘
醒完麪糰後分開兩半
把麪糰擀成面片
再切成條狀
然後搓成長條
然後兩端向外捲起
卷好後用筷子在兩邊夾一下
做好的成品
在蒸碟上刷上一層油
把做好的花捲放在蒸碟上，再醒面20分鐘，再冷水開鍋，蒸20分鐘
蒸好的蝴蝶卷
切記要冷水開鍋。
