泡芙外觀精巧可愛，味道甜甜的，奶油味香濃，是現在年輕人很喜歡的的一種甜點。剛出爐的熱乎乎的泡芙是最好吃的。泡芙可以放冰箱嗎？泡芙放冰箱保存能放多久呢？
冷藏溫度設置在4℃，一般可存放3天左右。
建議量體裁衣，一次不要做過多。吃新鮮最好，不要糾結於保存時間，冰箱只是一個輔助容器，延緩細菌滋生而已。
一天左右。
放有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完，常溫下不能保存到第二天的，等第二天就會變味了；但是可以密封紮好，放在冰箱裏冷藏保存，這也只能保存一天左右，要儘快吃完，而且放入冰箱保存過的泡芙不脆，變硬了。
材料：低筋麪粉，雞蛋，白糖，黃油，淡奶油。
做法：
1、水、黃油和糖煮開；加入過篩的低粉，快速拌勻，至麪粉全部燙熟。
2、稍涼依次加入全蛋液拌勻；裝入布袋，套上鋸齒裱花嘴，擠入烤盤。
3、烤箱預熱220℃，烤制10分鐘，膨脹和上色後轉180℃烤15分鐘即可；淡奶油加糖打發，裝入裱花袋；用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部，擠入奶油即可。
