胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，一般來水都是煮熟之後食用的，但是網上盛傳生吃胡蘿蔔可以減肥的說法，下面就一起來看看胡蘿蔔到底怎麼吃可以減肥。
可以。
胡蘿蔔是一種營養價值十分豐富的蔬菜，具有一定的減肥效果，也可以生吃，但是一般來說胡蘿蔔做熟之後的減肥效果和生吃是差不多的，所以如果是不愛生吃胡蘿蔔的人，可以煮熟之後食用減肥。
材料：胡蘿蔔50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。
做法：
1、把胡蘿蔔洗淨後切成碎塊，番茄去蒂、洗淨後切成梳形，備用。
2、將胡蘿蔔和番茄放入榨汁機中，高速粉碎後將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調味即可。
瘦身吃法：每天早上配以早餐一起飲用，不僅美味，瘦身力也超強。
材料：胡蘿蔔2根。
做法：
1、將胡蘿蔔洗淨，橫切成圓塊狀。
2、把切好的胡蘿蔔放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿蔔泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡蘿蔔汁1~2次，飯前喝，不必控制飲食，根據自身體質及身體狀況確定飲用量，只要有毅力堅持一個月，就能輕鬆瘦10斤。
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱爲“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
蘿蔔性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木製素和辛辣味物質有防癌作用，且富含維生素C。
