胡蘿蔔質細味甜，脆嫩多汁，是餐桌上常見的一道佳餚，適量食用可以補充身體所需的多種營養成分，還有保護視力，防治高血壓，增強人體免疫功能的效果，但是減肥人羣也會擔心，食用胡蘿蔔會發胖，那麼到底胡蘿蔔熱量高嗎？能減肥嗎？
胡蘿蔔的熱量不算高。
一根胡蘿蔔的熱量含量爲29克，這個熱量並不是算高，加之胡蘿蔔中還富含足量的膳食纖維，胡蘿蔔素，果膠，澱粉，鐵，鈣等礦物質，維生素，糖類，多種氨基酸，葉酸等營養成分，減肥人羣食用不但不會導致身體發胖，還可以攝入身體所需的各種營養成分，對健康有益。
適量食用可以幫助減肥。
胡蘿蔔的熱量比較低，每100克胡蘿蔔僅有29大卡的熱量，而且它所含的膳食纖維豐富，但蛋白質和脂肪含量低，適量食用，膳食纖維吸水膨脹，可以增加飽腹感，從而控制熱量攝入，可以添加入減肥餐食中食用。
再者，胡蘿蔔中的膳食纖維還能促進腸道蠕動，幫助通便排毒，從而起到減肥的作用。
適量食用是不會長胖的。
胡蘿蔔的熱量不高，且富含足量的膳食纖維，適量食用，所含的膳食纖維吸水膨脹，能幫助裹腹，從而控制過多攝入其他食材而導致發胖;再者，胡蘿蔔搭配其他一些含膳食纖維豐富的食物同用，不但不會長胖，反而還可以起到減肥的作用。
材料：南瓜500克，胡蘿蔔200克，番茄1個。
調料：食鹽適量。
做法：
1.將南瓜，番茄，胡蘿蔔分別洗淨，去皮，切塊。
2.鍋中加清水燒開，加入胡蘿蔔，南瓜，番茄，大火燒開。
3.轉小火煮到南瓜軟爛，加食鹽調味即可。
好處：減肥降脂，清腸排毒。
材料：西紅柿2個，胡蘿蔔1個，蘋果1個，牛奶1杯，蜂蜜適量。
做法：
1.西紅柿洗淨，切塊;胡蘿蔔洗淨去皮，洗淨，切塊;蘋果洗淨，去皮，籽，切成塊狀。
2.將胡蘿蔔，蘋果塊，西紅柿一起放入榨汁機中攪打成汁。
3.將打好的果蔬汁倒入杯中，加入牛奶和適量蜂蜜調味即可。
好處：蘋果，西紅柿，胡蘿蔔均含有豐富的維生素，能消除脂肪積聚，又能使人有飽腹感，從而可以減少對其他食物的攝入量，自然瘦身。
胡蘿蔔質細味甜，脆嫩多汁，是餐桌上常見的一道佳餚，適量食用可以補充身體所需的多種營養成分，還有保護視力，防治高血壓，增強人體免疫功能的效果，但是減肥人羣也會擔心，食用胡蘿蔔會發胖，那麼到底胡蘿蔔熱量高嗎？能減肥嗎？
最好不要每天吃，尤其不要過量食用。
胡蘿蔔雖然吃了並不會產生什麼副作用，但是無論是什麼食物食用都要注意一個量，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素含量豐富，過量食用，胡蘿蔔素不能完全被人體吸收，多餘的胡蘿蔔素融入全身各處的血液中，在皮膚上產生色素沉積，會導致皮膚髮黃，這種情況下就要停食胡蘿蔔一段時間，才能恢復正常。
