西梅的形狀像杏梅，果皮爲深紫色，口感酸甜，那麼西梅能凍起來保存嗎？西梅保存方法是常溫還是冷藏？
一般不建議凍起來保存。
西梅是梅子的一種，而買回來的新鮮西梅是不建議放在冰箱冷凍區保存的，因爲冷凍區溫度較低，西梅存放時間過長的話，其中水分會出現結晶的情況，破壞西梅的內部結構，導致西梅凍壞，不僅營養物質有所流失，而且還會降低西梅的口感。
一般建議放在冷藏中保存。
常溫溫度較高，變化多端不利於西梅的保存，而冷藏的溫度在4-6°，屬於恆溫，還能在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，對於西梅的保存有一定的幫助，所以一般建議將西梅放在冷藏中保存，保存的時間大約在3-5天，以免出現變質的情況。
一般保存時間在1-3天不等。
西梅在常溫下能夠放多久和西梅的新鮮程度和保存方法有一定的關係，如果西梅較新鮮，在常溫下密封保存的話，保存時間會比較長，一般不超過3天，如果西梅不新鮮，有點褶皺、破損的情況，保存的時間會有所縮短，一般不超過1.5天，若西梅出現了變質的情況是不建議食用的，以免影響身體健康。
看情況處理。
變質西梅上滋生了細菌等有害物質，若食用變質西梅量少，且身體並沒有任何不適症狀，一般沒有什麼問題，可以飲用一杯溫水幫助消化，如果食用變質西梅後，身體出現了噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀，一般建議立即停食，前往醫院進行檢查，以免情況嚴重。
西梅保存的方法如下：
1.將新鮮西梅表面的水質用乾毛巾擦乾。
2.將乾的西梅放在密封袋中，封緊袋口。
3.裝有密封袋的西梅放置在冰箱冷藏區保存即可。
注：西梅保存時不宜沾水以免加快西梅的腐爛。
