怎麼洗螃蟹 螃蟹可以不洗直接煮吃嗎

今天家裏人買了一些螃蟹，叫我清洗晚上煮來吃，但是我之前沒有洗過螃蟹不知道怎麼清洗，那麼怎麼洗螃蟹？螃蟹可以不洗直接煮吃嗎？

怎麼洗螃蟹

材料：螃蟹、白酒、刷子。

步驟：

1、首先準備一盆溫水，倒入適量白酒攪拌均勻。

2、然後把螃蟹放進去，侵泡10-15分鐘。

3、之後將螃蟹拿起來，用刷子把螃蟹的正反面刷乾淨。

4、記住要認真反覆將螃蟹的刷乾淨。

5、最後用清水仔細將螃蟹清洗乾淨即可。

小貼士：用白酒侵泡螃蟹可以洗淨螃蟹把肚子裏面的髒東西吐出來，其次還可以將螃蟹醉暈，使螃蟹不能傷到人體。

螃蟹可以不洗直接煮吃嗎

不建議這樣做。

螃蟹是一類海產品，主要生活在海里或者近海區，以小魚、小蝦、軟體動物以及藻類爲食物，食物繁雜，體內含有大量的寄生蟲、細菌以及其他有害物質，不進行清洗直接煮熟吃，容易加重人體腸胃負擔，不利於人體健康，所以一般是不建議螃蟹不洗直接煮熟吃的。

螃蟹不洗直接煮吃會怎樣

可能會引起一系列胃腸道不適反應。

螃蟹中含有一定的寄生蟲以及各種細菌物質，直接煮吃，很容易導致人體將這些髒東西吃進體內，從而可能會引起一系列腹痛、腹瀉以及便溏等一系列胃腸道不適反應發生，不利於人體健康。

螃蟹要怎麼挑選好

看顏色

一般情況下新鮮的螃蟹它的外殼顏色呈現出青黑色，並且具有一定的光澤，而不新鮮的螃蟹它的外殼則呈現出青黃色，外殼沒有光澤。

看蟹腳

質量好的新鮮的螃蟹，它們的蟹腳一般比較結實，而質量不好的螃蟹它們的蟹腳一般很軟，一看就是不新鮮。

看肥滿度

好的螃蟹當把它們的肚臍打開的時候，可以看到裏面的肉質呈現出蛋黃色，並且蟹黃很多，不好的螃蟹則相反，肉質一般呈現出白色，飽滿度比較差。

螃蟹怎麼吃比較好

材料：螃蟹、海鹽。

做法：

1、首先將螃蟹洗乾淨綁好。

2、然後鍋中撒一層海鹽。

3、放上螃蟹再撒一層海鹽。

4、之後開小火燒20分鐘左右。

5、最後放涼即可食用。