西柚是一種水果，柚子類的，果實紅色的，味道好，具有酸味和甘味。成熟時果皮一般呈不均勻的橙色或紅色，果肉淡紅白色。不過孕婦能吃西柚嗎？孕婦吃西柚有什麼好處呢？
孕婦可以吃西柚。
主要是因爲西柚含有天然葉酸，對早期妊娠非常重要，是孕婦在孕期中必不可少的。所以孕婦可以吃西柚。同時，西柚還含有豐富的微量元素，孕婦只需要注意孕期護理，適當補充微量元素，並定期孕檢，保持健康的飲食。
1、西柚中富含葉酸，孕婦吃西柚可以補充葉酸，隨着胎兒的長大，孕婦需要補充葉酸來滿足胎兒的需求，葉酸缺乏會使妊娠高血壓和胎盤早剝症的發生率增高，導致孕婦換上巨幼紅細胞貧血，胎兒宮內發育遲緩等症狀，所以西柚就是非常好的補充天然葉酸的選擇。
2、西柚味酸甜可口，熱量低，有獨特的芳香氣味，提神，孕婦懷孕期間以噁心嘔吐者，吃西柚可有效的開胃消食，改善孕吐等不適；西柚中豐富的膳食纖維還可促進排便，能改善孕期便祕。
3、西柚的營養價值豐富，又有“天然水果罐頭”的美稱，西柚中富含的營養物質有降低血液膽固醇，理氣止咳，健脾明目，開胃消食，降脂降糖，保護肝臟，排毒養顏的功效，孕婦常吃西柚可以促進消化吸收，補充維生素A和C,明目排毒，促進胎兒大腦發育。
1、柚子清洗乾淨，再放在溫水裏泡十分鐘左右取出，吸去柚子表面的水分，剝開，分離果皮、肉、瓤。
2、柚子皮切絲，果肉用攪拌機打成泥狀，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁。
3、把整理好的柚子放入乾淨無油的鍋中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，質感略透明即可，離火冷卻。
4、溫熱（60℃以下）時加入蜂蜜拌勻，把成品倒入密封玻璃瓶內，放入冰箱保存。
