西蘭花孕婦可以吃嗎 西蘭花孕婦怎樣吃有營養

西蘭花是一種味道可口，營養豐富的蔬菜，那麼孕婦可以吃西蘭花嗎？孕婦怎樣吃西蘭花更有營養？孕婦吃西蘭花多少合適？孕婦吃西蘭花的好處有哪些呢？

西蘭花孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃西蘭花。

西蘭花含有一種叫做SGS的物質，這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。西蘭花富含維生素C和豐富的葉酸，能增強孕婦免疫力，促進鐵質的吸收，保護胎兒的神經系統。

西蘭花孕婦怎樣吃有營養

墨魚炒西蘭花

食材：墨魚1條，西蘭花半個，食鹽、食用油、蒜末調味料若干。

做法：

1、墨魚洗淨交叉斜切、起花，切成小長方塊備用。

2、西蘭花摘小朵，放在鹽水裏浸泡十分鐘備用。

3、鍋內加清水燒沸，加入墨魚快速燙撈出備用。

4、用沸水灼燙西蘭花3-5分鐘迅速撈出瀝乾待用。

5、鍋放油燒開，放蒜爆香，放進焯過水的墨魚爆炒。

6、待變色後加入西蘭花、食鹽快速翻炒均勻。

7、加入調味料即可食用。

功效：菜花富含各種維生素、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。另外菜花還有滋陰補腎、補肝養血、補氣益中、補充蛋白質、提高免疫力等。

孕婦吃西蘭花的好處

增強免疫力

另外西藍花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。

清熱解渴

在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。