秋天是柿子上市的季節，甜軟可口的柿子很多人都喜歡吃，那麼柿子和香蕉能一起吃嗎？吃了柿子以後吃香蕉會怎麼樣？柿子和香蕉一起吃會中毒嗎？
柿子和香蕉不能一起吃的。
中國大部分的柿子都屬於澀柿，而引起柿子澀味的物質是一種叫單寧酸的物質，而香蕉中含有一種叫鞣酸的物質，兩種物質一起會發生反應，會引起結石等問題。
柿子和香蕉一起吃是不會中毒的，但建議柿子不要和香蕉一起吃，如果一起吃了，香蕉就會和柿子結成塊，使腸胃不能運轉，嚴重的還會有生命危險。
海帶富含鈣離子，與柿子中的鞣酸結合，容易形成不溶性結合物，會影響某些營養成分的消化吸收，導致腸胃不適。
柿子性寒，而白酒性熱，酒精刺激腸胃，導致腸胃分泌物增加，鞣酸與胃液又會形成粘稠狀物質，容易與纖維素交接成團，形成難以消化又不易排出的凝固物，久而久之就會造成腸道梗阻。
紅薯補氣，內含大量糖類，再吃柿子的話，鞣酸在會在胃酸作用下產生沉澱物，這些沉澱物既難以消化，又難排出體外，對身體健康非常不利。
柿子和螃蟹都是寒性食物，因此不能同吃，而且螃蟹中含高蛋白，在鞣酸的作用下，很容易凝結成胃柿石，吃了以後容易導致腹痛，腹瀉，嘔吐等症狀出現。
