錐子板栗也是板栗的一種，而吃板栗的時候常會有打不開的情況，那麼錐子板栗要怎麼開口？錐子板栗又有什麼功效呢？以下爲你解答。
板栗有錐子板栗和普通板栗兩種。板栗又稱爲慄、中國板栗，錐慄又叫做榛子。板栗與錐慄外形不同，板栗個頭稍大，一面呈平板狀，另一面隆起，錐慄像錐形，水滴狀。
可能多數人會覺得剝板栗很麻煩，特別是生的板栗，很多人會買板栗回家做菜，但是剝板栗的內皮時真的是很讓人頭疼，一般建議將板栗劃一個口子，然後將板栗放在鹽水中煮5—7分鐘，撈起來後快速用冰水浸泡片刻，就特別好剝。
若不好開口可以用小刀劃開，注意別傷手。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
板栗生食或熟食都有治療因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、腰腿軟弱無力、尿頻等作用。另外，還能幫助準媽媽緩解反胃症狀。
板栗味甜，有健脾養胃之功效，準媽媽常食用可有效改善食慾不振，促進腸胃吸收。
板栗中含有豐富的鉀元素，可幫助孕婦促進體內多餘水分的代謝，消除水腫。
栗子是屬於堅果類，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那麼富含油脂，但它所含的澱粉是很高的。所以，糖尿病人進食過多的板栗會影響血糖的穩定，糖尿病人進食板栗的時候需要慎重對待。
坐月子是不能食用太多的板栗的，主要是因爲板栗這種食物是比較難以消化的，你們在坐月子的時候，身體體質是比較虛弱的，食用太多的板栗很容易會引起便祕這種疾病。
板栗本身澱粉高，難以消化，有便祕情況的人更要慎吃，以免加重便祕症狀。
板栗的營養價值猶如優質蛋白，寶寶吃了可以補充營養元素，補充鈣質，有助於寶寶的骨骼健康成長。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發育不全，進食板栗後可能導致寶寶消化不良和腸胃阻滯。
材料：板栗、一湯匙玉米油、二十五克白砂糖、水。
做法：
1.板栗沖洗乾淨，控幹水分；用小刀在板栗的表面劃開一個口。
2.將切好的板栗放入大盆裏，倒上一湯匙的玉米油，晃動大盆讓每一個栗子的表面都均勻的裹上一層油。
3.在烤盤上鋪上錫紙，把板栗平鋪在上面，放進預熱好兩百度的烤箱，先烤二十五分鐘。
4.等烤箱表面有熱度了，取一個導熱快的碗，將白砂糖和清水倒上，放在烤箱上，用筷子不停的攪拌使其融化。
5.然後把糖水刷在板栗上，用刷子來來回回反覆的刷。
6.然後在放入烤箱中，烤五分鐘即可食用。
