我們常吃的板栗一般都是經過處理的熟栗子，但是栗子其實是有毛的，那麼栗子都是有毛的嗎？
是的。
正常的栗子採摘下來都有一個外殼的，其外殼的毛十分的堅硬，板栗外殼的毛是不可以吃的，只能吃裏面的核，所以基本栗子都是有毛的，只是出現在我們視野中的栗子是經過剝殼處理之後的栗子，所以以爲沒有毛。
板栗與毛栗子是同一種東西。
毛栗子，又稱板栗、毛慄、鳳慄、慄果等，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370-2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。
毛栗子常食可達到抗衰老、延年益壽的目的，藥王孫思邈稱之爲"腎之果也，腎病宜食之。"蘇轍有詩讚曰:"老去自添腰腳病，山翁服慄舊傳方。"按李時珍介紹，"以袋盛生慄，懸掛風乾，每晨吃十餘顆，隨後吃豬腎粥助之，久必強健。"
栗子不能和羊肉一起吃。這兩種食物都是大熱性的食物，若是一起吃是容易導致上火的，而且它們都不容易消化，一起吃還可能引起嘔吐。
豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的哦。因爲杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發，然而板栗含有的維生素C較多。所以，若是栗子和杏仁一起吃，容易出現胃痛的情況，若原來就患有胃部，這可能會導致胃病復發。
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗屬於鹹而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
水煮板栗的做法：
準備材料：板栗、冰糖
1、備料。
2、栗子洗乾淨備用。
3、鍋放入600毫升清水，放栗子，冰糖，鹽。
4、蓋上鍋蓋，大火燒開，中火煮13分鐘左右。
5、13分鐘後，即可裝盤食用。
