豆漿和油條是一種早餐的標配，而大部分人喜歡喝熱豆漿，而豆漿開鍋後熬幾分鐘熟呢？豆漿的禁忌人羣有哪些呢？
3-4分鐘。
還要煮3-4分鐘左右就是完全煮好了，而且豆漿在加熱的時候會產生有毒的物質，其實是不能喝的，最好是選擇加熱幾分鐘之後再開始飲用。大概一起煮10分鐘左右即可。當生豆漿加熱到80℃～90℃的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以爲此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種“假沸”現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皁甙物質。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。而且豆類中含有一定量低聚糖，可以引起腸鳴、腹脹等症狀，因此有胃潰瘍的朋友最好少吃。
豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。而腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，所以不可任意食用。
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。
貧血兒童以及要補鐵的人士要少喝豆漿。這是因爲，黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。也就是說，如果你在吃補鐵食物的同時喝了豆漿，鐵的吸收率將大大下降，就起不到補血的作用了。
中毒後不久，毒物尚未完全吸收，此時催吐效果較好，而且方法簡單。催吐的條件是患者意識必需清醒。若中毒後已經發生劇烈嘔吐，可不必催吐。建議直接前往醫院。
中毒時間較長或腹瀉次數不多的患者可能有毒物滯留腸道內，應及時就醫排除腸道內容物及毒物。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。黃豆中含有皁角素，能引起噁心、嘔吐、消化不良，還有一些酶和其他物質，如胰蛋白酶抑制物，能降低人體對蛋白質的消化能力，細胞凝集素能引起凝血。
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中的蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分的發生酶解，使營養物質被充分吸收。
