柚子氣味芳香，味道甘甜，汁水豐富，是非常秋冬非常受歡迎的水果，但天氣寒冷的冬天吃柚子過於寒涼，不知道能不能用熱水把柚子泡熱了再吃呢？
可以的。
柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效，所以柚子也是非常適合加熱吃的水果。
1、會破壞柚子中的營養物質，比如維生素等養分。
2、會改變柚子的味道，降低甜味，增加酸苦味道。
鮮柚子一個，去皮、瓤，加熱水榨汁服用，具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚子1只(重約500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下氣、潤肺止喘的功效，適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。
柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗淨切碎，放於有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下氣的功效，用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。
新鮮柚子1個(連皮，重約500~1000克)，北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗淨，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗淨，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成。每日服1~2匙，溫水送服。具有潤肺止咳、化痰平喘的功效，適用於平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。
食材：柚子一個，冰糖適量，蜂蜜適量
做法：
1、柚子削頂，平削。
2、鮮柚的肉剝離出來，挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。
3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。
4、隔水蒸至爛熟，大概15-20分鐘後出鍋，即可加蜜糖食用。每日早晚各食一匙。
有止咳化痰下氣的功效，還能能促進食慾、治療消化不良等症。
冰糖燉雪梨是是一道傳統的特色甜點小吃。主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、脣乾咽乾等症。雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津、祛痰止咳，對咽喉有較好的養護作用；而且梨中較多糖類物質和多種維生素，容易被人體吸收。
山楂性味酸甘微溫，有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效，製作時將鮮山楂洗淨後，去籽、切片，盛入杯中，加入茶葉一起沖泡，製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶，有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外，還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。
桔茶色、香、味兼優的桔子有促進人體新陳代謝的作用，將桔肉和茶葉用開水泡製後飲用，對防癌有一定效果，如果用新鮮乾淨的桔皮與白糖一同衝開水喝，有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
用菠蘿和雞、牛肉一起做菜，可以增加食慾，促進雞肉牛肉細化，口感好。菠蘿中含有促進血液循環的酶能夠降低血壓，可以預防脂肪沉積。菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶能促進消化，改善消化不良的症狀。
中醫認爲，蘋果性味甘、酸、涼、入脾、胃、肺經，有生津潤肺，除煩解暑，開胃醒酒，除溼止瀉之功，蘋果含有豐富的維生素、大量的纖維素，尤其是纖維素能夠促進胃腸道的蠕動，加速結腸和全部胃腸道的運轉，吸附水分，從而使大便軟化，促使大便排出。
