韭菜是生活中常見的一種蔬菜，我平時很喜歡吃韭菜，想問一下秋季吃韭菜會上火嗎？吃韭菜上火怎麼辦？
韭菜屬於大熱性食物，屬於扶陽的之藥，吃多了會引起上火。韭菜中含有豐富的膳食纖維，適量的吃韭菜，有益於身體健康，可以疏肝理氣，增進食慾，促進腸道蠕動，增強腸道功能，潤腸通便，預防大腸癌的發生，還可以降低膽固醇，預防心腦血管疾病。但是，膳食纖維吃多了不宜消化，會導致腸胃消化不良，出現腹痛、腹脹、腹瀉等的現象。
可適量喝水或吃點涼性水果，緩解上火症狀，保持站立或適當行走，配合指腹按摩，加速食物消化。韭菜對胃黏膜可以造成一定的刺激性，造成胃酸多，可視情況在醫生建議下適當口服些抑制胃酸分泌的藥物如雷尼替丁或是中和胃酸的藥物如蓋胃平治療，緩解不適的表現。
上火期間最好別吃韭菜。
韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。
雖然韭菜非常美味，尤其是韭菜餡的餃子很多人都愛吃，很多人選擇在晚餐進行食用。其實對於腸胃功能不好的人來說，晚飯吃韭菜餃子對於腸道的損傷是非常大的。因爲韭菜雖然有很多好的功效，但是它是非常不容易被消化的，韭菜裏面含有豐富的膳食纖維，這些膳食纖維能夠有利於促進胃的蠕動。
韭菜的屬性屬於溫性，有溫補的功效。如果體質比較寒涼的人吃了，就會能改善自己寒性體質，能夠不再那麼寒涼。但是如果本身就是非常容易上火的熱性體質，再經常吃韭菜的話，就會造成口乾舌燥、便祕、口瘡等等一系列的上火症狀。所以說容易上火的人最好不要常吃韭菜，兒童由於免疫力低下也是非常容易上火的，也應該少吃韭菜。
韭菜雖然有很多的礦物質，對於懷孕期間的準媽媽們有好處。但是還是應該少吃韭菜，因爲韭菜對子宮有一定的刺激作用，懷孕的人如果經常吃韭菜就會引起子宮的收縮，甚至會有流產、早產的跡象，所以說爲了胎兒的健康，準媽媽們最好不要吃韭菜。
