韭菜其具有一種特殊的香氣，口感也是十分的好，吃起來也是非常美味的，但是說不能和牛奶一起吃，那麼吃韭菜喝奶會有不良反應嗎？
可能會有。
韭菜和牛奶雖然是不建議一起食用的，但是若只是適量食用的話，其實一般是不會引起不良反應的。
但若是食用量有點大的話，則可能會引起消化不良等不適的症狀，長期下來也是會影響身體健康的。
因爲韭菜中含有豐富的草酸，而牛奶中含有豐富的鈣，當鈣和草酸在一起的時候會相互反應生成不容易溶解的草酸鈣，加上韭菜中豐富的膳食纖維，會加重腸胃的壓力，從而引起消化困難。
其次牛奶和韭菜中都含有豐富的營養成分，兩者相互影響之後，影響人體的吸收，從而對機體而言是不健康的，會影響機體對營養的吸收。
尤其是對於腸胃不好的人羣來說，更加需要注意韭菜和牛奶的搭配，不宜太多，以免造成身體不適。
有可能。
吃了韭菜之後喝涼水也是有可能會造成拉肚子的現象，因爲韭菜含有非常多的膳食纖維，本身具有一定的潤腸通便的作用，若是加上涼水的一刺激，吃韭菜喝涼水是有可能會導致拉肚子的症狀出現的。
不過該症狀對於腸胃比較弱的人來說容易發生一些，所以對於腸胃比較好，或者是食用量少的人來說，並不一定會出現。
1小時後。
吃完韭菜之後的1小時之後再喝牛奶會比較好，腸胃對於韭菜的消化吸收速度雖然不能在1小時之內消化完，但是1小時之後食用的牛奶對於腸胃的刺激作用沒有那麼大，加上其中的草酸含量也會減少很多，所以造成不適的可能性會更低。
其實在正常情況下，吃韭菜喝啤酒是不會怎麼樣的，兩者之間並不相剋，只是大量食用的話，也是有可能會造成腹瀉或者其他的腸胃不適的，建議是可以適量食用韭菜和啤酒，若是出現腸胃不適，則停止食用韭菜和啤酒即可。
