今天去市場買菜的時候，店家說有羊外腰和羊內腰，我不太懂這些，請問羊外腰和內腰到底有什麼區別呢？
羊外腰就是羊的睾丸，俗稱羊蛋，而羊內腰則是羊的腎臟，二者是羊的不同部位，但是這兩種食物都是具有補腎益氣的功效，食用也是非常有好處的。
羊的腎長在腰上，所以習慣叫腰子，它的顏色多是紅色的；而羊外腰是白色的偏粉色的。
羊外腰具有補腎壯陽、滋陰益精、抗疲勞等功效，可以提高動物的性能力、增強機體免疫力、抗疲勞、強壯身體的作用。
而羊腎含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素，有生精益血、壯陽補腎功效。
羊外腰和內腰是羊的不同部位，其口感方面也存在差異，而每個人的口味也不一樣，所以不能說哪個更好吃，看個人口味而定。
不過無論是羊外腰還是內腰，都會有一股比較明顯的腥臊氣味，很多人可能都無法接受它們的味道。
步驟：
1、用清水沖洗乾淨羊外腰上的血水。
2、然後撕去羊筋膜、剖開羊蛋，去除裏面白色的腺。
3、然後用一些煮沸的白開水，適當的沖洗羊外腰去除其腥味。
4、鍋中加水，放入生薑和料酒，將羊外腰放入。
5、大火煮半小時左右即可。
材料：羊蛋2只，羊肉塊250克，白蘿蔔250克，適量蔥花、食鹽、桂皮、大料、生薑片、陳皮、黃酒、胡椒粉。
做法：
1、將羊蛋、羊肉塊淖水備用；白蘿蔔切成滾刀塊備用。
2、焯水後的羊肉塊放到砂鍋內。
3、加入適量的桂皮、大料、生薑片、陳皮、水燜煮。
4、煮開後加入適量的黃酒，轉慢火繼續煮。
5、大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿蔔，燜煮至肉爛。
6、加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用。
材料：杜仲10克，羊腰子1只，生薑2片，油1勺。
做法：
1、將羊腰子用水泡，祛除異味，然後切片。
2、杜仲過水洗，祛除雜質。
3、先將1勺油溫到6成熱時放入生薑兩片爆鍋，之後把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘。
4、再把杜仲放入，同時加1碗水，小火煨30～40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。
