之前聽說檸檬還可以燉成檸檬膏，正好在家無聊，買了幾個檸檬想試一下，請問檸檬膏燉了6小時可以嗎？檸檬膏怎樣才能燉成膏？
檸檬膏燉6小時有點短。
檸檬膏主要有滋潤的效果，生吃是沒有滋潤效果的，煮熟同時保存維生素基本不可能，要維生素可以另外生吃檸檬，吃別的東西獲取。而且隔水燉時，一般用明火，都是12至14小時隔水燉，燉9個小時都有點短。
把檸檬用鹽水泡十五分鐘，用刀子把表皮刮兩次，再用鹽搓洗。切好檸檬，把檸檬籽去掉，怕一起熬會苦。把切好的檸檬一層一層鋪好，中間那一層放一半的冰糖，然後把剩下的檸檬鋪下去，鋪好後，再把剩下的冰糖倒入，蓋上蓋子，燉12個小時。燉要燉十二個小時，這樣纔會好黏稠成膏，可以出鍋咯，等冷卻後，倒入200g蜂蜜就可以啦。
檸檬膏帶有弱酸性，與金屬接觸時，容易引起氧化反應，導致檸檬膏的變質變色，營養價值遭到破壞。
密封保存是爲了防止空氣中的灰塵細菌進入檸檬膏中，以免對檸檬膏產生一定的影響。檸檬膏保存不一定要放置在冰箱，冰箱空氣中水分含量較高，檸檬膏會吸收水分變稀薄，所以檸檬膏常溫陰涼乾燥處避光保存即可。
爲了防止串味、污染、發酵等，不建議與有異味的或不衛生的物品放置在一起。
1、功效：清熱潤肺、化痰止咳、開胃潤腸。排毒、養顏、美白，滋陰潤肺，促進消化。
主治：咽喉炎、咳嗽痰多、小兒咳嗽等。
2、檸檬膏生津健脾、促進血液循環、保持肌膚彈性、延緩人體衰老、降低血脂水。
平和清除人體內毒素的作用，非常適合患有糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化、骨質疏鬆患者和年輕女性食用。
