秋葵是夏天常見的一種蔬菜，可以炒着吃，也可以蒸着吃，那麼秋葵蒸多久能熟？
秋葵一般在水開之後蒸6-7分鐘就能熟了。
秋葵是一種蔬菜，比較容易熟，因此不需要蒸太久，一般水開之後蒸6-7分鐘即可。秋葵不能蒸太久了，蒸久了營養流失較多，而且比較軟，不好夾，顏色也不夠好看了。建議開蓋之後可以拿筷子戳戳秋葵,能輕鬆戳透就代表熟了。
秋葵沒煮熟不會中毒，但是會有點苦。
秋葵是一種可以生吃的食物，因此沒煮熟不用擔心會中毒。但是由於秋葵中含有草酸物質，生吃秋葵或者吃沒煮熟的秋葵時，會帶有一點點的苦澀味，一般要將秋葵焯水去除裏面的草酸。
秋葵可以蒸着吃也可以煮着吃，它的烹飪方式很多樣，蒸、煮、炒、拌都可以，各有優點。
1.水煮秋葵吃起來比較脆嫩多汁，滑潤卻不膩，但是相對而言味道會偏淡一些，因爲會有一定的營養成分和汁水流失到水中，
2.蒸秋葵的味道和營養成分能夠最大限度的保留住，但是口感上的脆會少一些，偏向於軟糯的狀態，會多一絲甘甜的味道。
秋葵想要去掉粘液，可以將秋葵切片或者切絲，然後焯水，就能夠去掉大部分的粘液了。但是因爲秋葵的粘液是秋葵中的一部分，因此想要完全去除這些粘液是比較難的。
秋葵中的粘液其實是果膠和黏多糖類物質，有很好的養胃、護肝、養顏的功效，營養價值很高，一般不建議去掉的。
