花生營養豐富，味道甘甜，烹飪方法也比較多，是生活中人們比較常吃的食物之一，但據說早上空腹吃花生可以養胃，不知道空腹吃花生要不要先喝水呢？
都可以，建議先喝水爲好。
尤其是早上剛起來，先空腹喝杯水，這樣既能補充身體所需的營養成分，又可稀釋胃液，保護腸胃健康，促進通便，然後再吃花生，也能很好的吸收花生中的營養，起到健腦益智、延緩衰老、美容養顏、促進生長髮育的作用。
如果是先吃花生，再喝水的話，這類花生得是生花生，不能是油炸花生，否則油脂成分含量高的食物空腹食用，容易導致腸胃不適的現象。
可立馬喝水。
花生米中含有豐富的脂肪和蛋白質、維生素B2、維生素A、D、E、鈣、鐵、礦物質、以及硫胺素、核黃素、尼克酸等多種營養物質，空腹食用後最好是立馬喝些水幫助腸胃吸收，尤其是乾花生，其水分含量較少，如吃後不喝水的話，容易產生噎住的感覺，而且最好是和溫開水，有助於腸胃對花生營養物質的吸收。
3-5粒左右即可。
生花生一天的食用量最好控制在15克以內，約30粒花生仁。一般早上空腹一次食用幾粒，，大概3-5粒，1-2個花生即可，這樣營養也補充了，又不會影響到腸胃，一天內可多次食用花生，最好飯前食用，但如果是熟花生一天的食用量最好控制在20克以內，以免油脂攝入過高，影響身體健康。
正確食用並無危害，但若是：
1、空腹吃油炸花生米，因其屬於高油脂食物，空腹吃可能發生反胃、嘔吐等不適症狀。
2、空腹吃過量的花生米，增加了早餐的油脂攝入，會加重腸胃負擔，引發消化不良、腹脹、腹瀉等不適。
3、空腹誤食發黴變質的花生，此時腸胃吸收好，容易出現食物中毒的現象。
4、空腹吃滷味、醃製花生製品，其口味較重，易刺激腸胃出現不適。
