家裏的菠蘿買回來之後沒有放入冰箱中，然後菠蘿就變苦了這是怎麼回事呢？菠蘿削好皮之後可以第二天再吃嗎？讓我們一起來看看吧。
菠蘿壞了。
正常新鮮的菠蘿吃起來是沒有苦味的，但如果家裏的菠蘿買回來之後沒有放入冰箱中保存，之後吃的時候菠蘿變苦了的話，很可能是因爲菠蘿變壞而導致的。菠蘿放置不當或者是放置時間過久導致出現了細菌滋生的情況，從而使得口感變苦。像這種帶苦味的菠蘿是不建議再繼續食用的。
正常的新鮮菠蘿聞起來會有一股自然的清香味，但如果是壞了的菠蘿的話，聞起來味道就會發酸，甚至帶有一股酒味。
新鮮的菠蘿捏起來質地是比較硬的，且外皮會較爲完整。但一旦菠蘿的外皮開始出現發黴、發軟的情況的話就說明菠蘿開始變壞了。
新鮮菠蘿削皮後顏色是呈均勻的黃色的，但如果是開始出現變壞的菠蘿的話，菠蘿的果肉就會出現黃褐色的情況。
保存得當的話可以吃。
菠蘿的外皮較爲堅硬且有刺，所以在吃菠蘿之前是要先將外皮削掉的。至於削好皮的菠蘿第二天還能不能吃的話主要看菠蘿壞了沒有，如果菠蘿有出現變壞的情況的話是不建議再繼續食用的。但如果保存得當沒有壞的話第二天還能繼續食用，建議削好的菠蘿最好能密封裝好，然後放入冰箱中冷藏保存。
菠蘿中含有一定的有機酸成分，如果直接吃的話口感會比較的酸澀。但如果在食用之前能先用鹽水浸泡一會的話就能減輕菠蘿酸澀的口感，另外鹽還能夠中和菠蘿中的酶，這樣能夠避免出現食用菠蘿後出現的腸胃不適症狀。
