去市場上買吃的，看到有荸薺買，就順便買了些來吃的，但這荸薺生吃總覺得有寄生蟲，打算煮水喝，不知道荸薺和什麼一起煮水好呢？
理由：甘蔗味甘、性寒、歸肺、胃經；具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效，搭配荸薺煮水不僅味道甘甜，還可增強清熱生津，開胃潤燥的功效，主治口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結，消化不良，反胃嘔吐，呃逆，高熱煩渴等症狀。
原料：甘蔗、荸薺。
步驟
1、甘蔗削去外皮，從中間剁開成小根。
2、荸薺洗淨挖掉小蒂。
3、把兩種材料一起擱鍋裏，大火煮開後撈淨浮沫。
4、轉小火至荸薺全熟即可。
理由：荸薺、梨兩種水果都有很好的清熱降火、生津潤肺、止咳化痰的功效，一起煮着吃清熱、止咳效果更佳；而且荸薺和梨中含有蛋白質、碳水化合物、維生素C、鈣、磷、鎂等營養成分，人體適量的食用，能夠補充人體所需營養，提高自身免疫力。
食材：荸薺100克，梨1個，枸杞、冰糖適量。
步驟
1、將荸薺洗淨，將它的外皮去除掉，再將之切塊備用。
2、將梨子的外皮去除，並用清水清洗乾淨，將它的內核去除，切塊別用。
3、枸杞放入水中浸泡。
4、鍋內放入適量的清水，等煮沸之後放入荸薺和甜梨。
5、煮過一段時間後加枸杞，再加入適量的冰糖攪拌均勻就可以了。
理由：百合具有潤肺止咳、寧心安神、抗疲勞、增強免疫等功效，搭配荸薺同吃可清熱潤肺、止渴化痰，適合熱病餘熱未消、感冒咳嗽者食用，比單吃荸薺作用功效更勝一籌，而且還避免了生吃避免可能感染寄生蟲的風險，是一舉兩得的食用方法。
材料：荸薺200克，鮮百合2朵，蜂蜜適量。
步驟
1、荸薺削皮、鮮百合掰開洗淨。
2、荸薺先放入開水鍋中，中火煮10分鐘。
2、再下百合稍煮2分鐘即可（百合易熟，鮮一點好吃），喝時調入適量蜂蜜。
理由：杏仁味苦，性微溫，歸肺、大腸經，有止咳平喘，潤腸通便的功效；銀耳味甘、性平，食用具有滋陰潤肺、通便、美容護膚的功效；荸薺味甘性寒，食用更具有化痰消積、清熱生津、明目退翳、祛溼利尿等功效，三者搭配同煮，不僅味道口感好吃，而且具有止咳、通便、明目、美膚等功效，可用於咳嗽氣喘，腸燥便祕。
材料：荸薺300克，銀耳1朵，甜杏仁50克，枸杞子適量，冰糖適量。
步驟
1、銀耳用溫水泡透，去根，洗淨。
2、再用沸水泡發後汆燙，放鍋中煮熟，關火晾涼備用。
3、杏仁去皮，放入沸水鍋中，用中火煮15分鐘，撈起衝淨。
4、再放入碗中用清水浸泡半小時，撈起瀝乾。
5、荸薺削皮洗淨，切成薄片。
6、將荸薺、杏仁放入砂鍋中，加水。
7、用中火煲1小時，倒入枸杞子、銀耳，再煲10分鐘。
8、最後加冰糖煮化開即可。
馬蹄與常見的食物一起煲湯沒有搭配禁忌。
馬蹄屬於常見的健康食物，健康人羣食用無毒副作用，搭配其他食物適量同吃是完全可以的，而且更符合飲食豐富多樣性，但馬蹄是寒性的，如本身脾胃虛寒，體寒的人羣不建議馬蹄與其他寒性食物一起多吃，否則會加重身體的寒涼之氣，刺激腸胃，導致健康不適。
常見的寒性食物有：苦瓜、梨、西瓜、桑葚、螃蟹、海帶、綠豆、薏米、西紅柿等。
