松樹傘蘑菇主要就是指松樹菌，是生活中常見的一種蘑菇，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼松樹傘蘑菇的功效與作用？松樹傘蘑菇的食用方式和注意事項？
松樹傘蘑菇味甘性平，其中含有豐富的膳食纖維素，而膳食纖維素可以幫助促進人體腸胃蠕動，從而可以幫助促進人體體內毒素以及廢物的排出，可以改善和預防便祕的作用，對於便祕人羣來說是比較好的。
中醫角度上來說，松樹蘑菇入脾、胃經，具有一定健脾開胃的作用，適量食用對於人體腸胃是比較好的，可以提高消化能力的作用，對於消化不良、食慾不振等症狀都能起到一定改善作用；其次松樹蘑菇的微量元素對胃粘膜能起到一定的保護作用，可以減少食物對腸胃的刺激。
松樹傘蘑菇中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、脂肪以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，其中維生素、蛋白質可以爲人體肌膚補充養分，使人體肌膚變的細嫩光滑，而纖維素則可以幫助清除人體自由基，延緩肌膚衰老，具有一定美容養顏的作用。
松樹傘蘑菇中含有大量的多糖物質，這種多糖類物質進入人體後可以幫助促進機體免疫活性物質的增加，從而可以幫助提高機體的免疫力，提高機體的抗病邪能力，對人體的健康具有一定好處。
先將松樹傘蘑菇的老根去掉；然後清洗乾淨；再把準備生薑、辣椒清洗乾淨切好備用；之後熱鍋放油，放入辣椒和姜；炒香後放入松樹傘蘑菇進行翻炒；斷生之後加入鹽、糖、生抽等調味料再翻炒均勻即可出鍋。
將松樹傘蘑菇清洗乾淨切片；姜洗好切片備用；熱鍋放油，下薑片翻炒兩下再下松樹傘蘑菇；炒軟後加入適量溫水；開火煮沸後加入適量鹽；等到有香味關火即可。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：蘑菇過敏者慎食。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
