我們常說的柿餅主要是將新鮮柿子曬製成的幹品，而下面要向大家介紹的煎柿子餅，跟曬乾的柿餅可是不一樣的哦。
主料：青柿子5個。
其他食材：糯米粉適量。
1.將柿子洗淨，用勺子將果肉挖出來。
2.將柿子用手持攪拌機打碎成柿子泥，倒入適量的糯米粉。
3.將柿子泥和糯米粉攪拌均勻。
4.鍋熱了加入適量食用油，用勺子舀適量柿子糊放入平底鍋中，一次可以多煎幾個，看你舀的糊多少而定。
5.煎到下面變色，整塊凝固，用筷子輔助翻面，餅子很軟，一定要小心。
6.兩面煎好了，出鍋。
潤肺祛痰，美容祛斑，清熱潤腸，止血降壓，一般人均可食用。
