菠蘿是一種常見的水果，味道酸甜可口，但是有時候買回來的菠蘿放久了，心已經變成了褐色，這時還能吃嗎？
建議最好不要吃了。
當菠蘿心呈褐色時，一般整個水果已經變質壞掉了，變色就是腐爛導致的，這種菠蘿往往還會伴隨有果肉發軟，散發出酸臭味等變質現象一同出現，繼續食用可能會對人體產生不利的影響，所以建議最好不要吃了。
而且即使是過度成熟導致的菠蘿心變褐色，這時菠蘿的口感和營養成分也已經發生了改變，不適合再繼續食用了。
分不同的情況。
如果是由於菠蘿過度成熟而導致的菠蘿心變透明，那麼這種情況的菠蘿往往還是能吃的，只是需要儘快食用，防止其腐敗變質。
如果是變質導致的菠蘿心變透明，那麼往往還會伴隨着質地發軟，氣味發酸的現象出現，此時菠蘿中已經滋生了細菌，再繼續食用的話可能會對人體不利，所以建議不要再繼續食用了。
攝入藥物或者熱敷按摩。
因爲菠蘿是一種寒性的水果，對於體質偏寒的人來說，吃多了可能會刺激腸胃，引起胃酸的過度分泌，從而導致腹痛，這時可以在醫生的指導下攝入藥物中和胃酸，還可以採取熱敷或者按摩的方式來緩解這一症狀。
吃菠蘿肚子痛還一個可能的原因是，菠蘿中的菠蘿蜜蛋白酶攝入體內而人體不能分解，這時可以在醫生的指導下攝入可以幫助消化的藥物以緩解腹痛，建議最好在食用之前將菠蘿在鹽水中浸泡一段時間。
挑選的時候要選擇“果眼”分佈比較均勻，而且果皮的顏色比較鮮豔的菠蘿，這樣的菠蘿通常受到的日照比較充足，口感比較好。
挑選的時候要選擇散發濃郁果香的菠蘿，這樣的菠蘿往往成熟得比較好，口感會比未成熟好的菠蘿更香甜一點，而且不會有股澀味。
挑選的時候要選擇捏起來手感比較軟的菠蘿，這樣的菠蘿通常成熟得比較好，口感比較香甜，而較硬的菠蘿通常口感偏酸澀。
