一般在泡桑葚酒的時候需要在裏面加入適量的糖，這樣泡出來的桑葚酒口感纔會是酸酸甜甜的，那可以在桑葚酒裏面放冰糖嗎？
可以放冰糖。
桑葚酒中加糖的主要目的是爲了調節桑葚酒的口感以及促進桑葚酒的發酵，所以放冰糖也是可以的，建議可以根據個人的口味愛好來適當地添加一些冰糖。
但是需要注意的是，因爲冰糖的顆粒比較大，在發酵過程中很難溶解，所以建議在放入之前最好是先將冰糖儘量敲碎一點，然後再加入到裏面，這樣會更有利於酵母菌的發酵。
視個人口味來定。
因爲桑葚本身含有一定的糖分，所以在用桑葚來泡酒的時候加不加糖都是可以的，建議可以根據個人的需求以口味來進行選擇。
如果在裏面加入一些糖的話可以促進酵母菌的發酵，從而縮短桑葚酒的發酵時間，而且還可以調節桑葚酒的口感，使桑葚酒喝起來酸酸甜甜，更適合於大部分人羣的口味，所以建議在泡桑葚酒的時候最好是加入一些糖。
如果不想加糖的話也是可以的，這樣桑葚酒喝起來就會比較酸，而且發酵時間要略微長一些，建議最好是將其置於陰涼、通風乾燥處發酵。
視情況而定。
桑葚的果皮表面帶有較多的褶皺，在其生長的過程中果蠅會將蟲卵產在桑葚的果皮上，如果沒有清洗乾淨就用來泡酒的話，經過酒精的浸泡之後，果蟲就會被殺滅然後漂浮在桑葚酒裏面。
但是這種果蟲是無毒的，食用後也不會對人體健康造成傷害，所以如果不介意的話是可以繼續喝的，覺得喝不下去的話也可以丟棄掉重新再進行泡製。
可以鹽水浸泡10-15分鐘左右。
在食用或者用來泡酒之前，建議最好是將桑葚放在鹽水中浸泡10-15分鐘左右，經過浸泡之後，桑葚中所含的大部分灰塵、污垢以及果蟲等雜質都能被浸泡出來，浸泡完之後再用清水清洗幾遍就可以了。
需要注意的是，因爲桑葚的果皮十分薄嫩，所以在清洗的時候需要注意用手輕輕地攪動，避免動作太大導致桑葚出現破損的情況。
