香瓜子是聚合閒談時必不可少的零食，那經常吃香瓜子對身體有什麼好處呢？吃香瓜子又有沒有什麼需要注意的事項嗎？
香瓜子當中含有大量的油脂成分，食用之後這些油脂能起到潤滑腸道的作用，從而能促進排便，經常食用能起到預防和改善便祕的作用。但注意不能過多食用，不然就會導致上火從而使得便祕症狀加重。
香瓜子當中維生素E以及鉀元素含量非常豐富，並且香氣宜人，適量吃一點香瓜子能刺激味蕾神經，加速唾液分泌，從而能增加食慾起到開胃作用，並且胃酸分泌還能加速胃內食物的消化，適量吃一點香瓜子能起到開胃消食的效果。
香瓜子當中含有大量的不飽和脂肪酸成分，這種不飽和脂肪酸能降低血液中低密度脂蛋白、膽固醇以及甘油三酯的含量，從而降低血液粘稠度，能夠保護血管降低動脈粥樣硬化等心血管疾病發生的機率。
香瓜子當中含有大量的鐵離子，而鐵離子是血紅蛋白的重要組成部分，而血紅蛋白是紅細胞中運輸氧氣的主要載體，經常吃一點含鐵的食物能起到補血的作用，從而能預防和改善機體缺鐵性貧血的症狀。
1.直接吃
將香瓜子的外殼剝開，然後直接食用中間的瓜子仁即可。
2.熬粥
取適量大米清洗乾淨，加水放入鍋中中火煮沸，等大米熬至顆粒撐開時加入適量剝好殼的瓜子仁熬出香味即可。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：上火人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
