前幾天朋友從外地旅遊時帶了些黃皮水果回來，說是味道好吃，又有營養，那麼吃黃皮都能有哪些功效作用呢？
黃皮味道甜中帶酸，適當的食用後其開胃效果和陳皮、山楂是差不多的，對食慾不振、胃口一般的人來說，在飯前適量的進食可起到良好的開胃作用，此外，黃皮富含的果酸等有機酸物質在飯後食用也有不錯的消積食效果。
新鮮的黃皮水果含有豐富的水分、糖分、果酸等物質，在口渴時合理的進食黃皮，其富含的酸性物質能刺激唾液分泌唾液腺，從而緩解咽乾口渴現象，對於缺水口乾人羣，進食些黃皮能起到一定的幫助。
從藥學角度看，黃皮中含有的酚類能調暢人體氣機，減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛，而且在《福建民間草藥》一書中也有提到黃皮“用食鹽醃後，用時取15克，酌加開水頓服，治痰咳哮喘”的方法，因此黃皮是有一定的理氣化痰作用的。
黃皮抗氧化作用的主要活性物質有黃皮酰胺、香豆素、黃酮和酚類等，而果肉中富含的維生素C、維生素E是極其有效的抗氧化劑，可保護細胞膜免受自由基的危害，預防過氧化脂質的產生，對抗皮膚衰老具有一定的功效。
可以直接吃。
黃皮的果皮部分同樣含有一定的維生素、糖分、有機酸、果膠等有效成分，是可以直接吃的，食用後也有降火、消食的作用，常見的吃法就是將黃皮的果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁直接吞下，這樣吃雖然味道有些苦，但是對身體也是有好處的。
