黃皮果能泡酒嗎 黃皮果泡酒作用與功效

黃皮果是一種十分營養的水果，那黃皮果能不能用來泡酒呢？黃皮果泡酒飲用能起到怎樣的功效與作用呢？讓我們一起看一下吧。

黃皮果能泡酒嗎

可以。

黃皮果口感清甜多汁，營養價值非常高，是可以用來泡酒的。將其泡酒黃皮果當中的營養成分能很好的溶解出來與酒融爲一體，飲用後對身體能起到較好的滋補效果。另外將黃皮果泡酒還能延長其保存時間。

黃皮果泡酒作用與功效

化痰止咳

黃皮果當中含有豐富的維生素、氨基酸、有機酸以及黃皮酚成分，將其泡酒飲用後能幫助調理氣血、收斂肺氣，同時還能鬆弛胸腹肌肉緊張，這樣能幫助消除肺部和氣管炎症，防止平滑肌痙攣，能起到化痰止咳的作用。

促進消化

黃皮果泡酒後會產生大量的活性酶成分，再加上其本身含有大量的有機酸，飲用後就能促進胃酸分泌，加速腸胃蠕動，幫助食物更快在體內消化和吸收。

增強免疫力

黃皮果泡酒後，黃皮果的營養成分能更好的釋放出來，這樣能更好的被人體吸收利用，長期適量飲用可以增強人體免疫功能。

黃皮果泡酒用什麼酒

40-50度左右的白酒。

在做黃皮果泡酒時建議使用40-50度左右的白酒，因爲酒精度數過高才能更利於黃皮果中營養成分的揮發釋放，這樣能起到更好的藥效，並且泡出來的酒口感更加醇香濃厚。另外高度數的酒會更利於黃皮果酒的保存，黃皮果泡酒後其中的酒精濃度會被稀釋，如果用度數低的白酒，黃皮果酒在浸泡過程中很容易變質。

黃皮果泡酒要去核嗎

不要。

黃皮果的果核中也含有豐富的營養成分，且平常直接食用不好吸取其中的營養，將其一起浸泡在酒中，其中的有效成分能更好的會溶解出來，這樣泡出來的黃皮果酒養生保健功效會有所增加。且不去核能更好的保留黃皮果完整性，這樣泡出來的酒口感更好。