昨天在外面的時候買了一些生蠔，說起來也有很久沒有吃過生蠔了，生蠔哪些部位不能吃呢？下面一起來看看吧！
生蠔的外殼和內臟不能吃。
生蠔是一種常見的海鮮類食物，從食用價值來說，生蠔的外殼和生蠔的內臟是不能食用的，首先生蠔的外殼比較的堅硬，這個是肯定不能食用的，另外，生蠔的內臟是比較髒的，從食用感受和食用價值來說，生蠔內臟都是不能食用的，日常在食用生蠔的時候需要將生蠔的內臟挑出。
生蠔味道鮮美，營養價值較高，一般來說，大部分人羣皆可以適量的食用一些生蠔，但是生蠔富含蛋白質，對蛋白質過敏的人羣最好慎食生蠔。
另外，如果患有一些皮膚病的話，最好也不要吃生蠔，生蠔富含營養，是發物的一種，皮膚病患者食用生蠔後很可能會加重病情，或恢復較慢，對身體健康不利。
適量食用生蠔對身體是具有好處的。
生蠔是常見的一種食物，味道鮮美可口，營養價值較高，生蠔的含鋅量特別高，而且還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質等，還含有人體必需的8種氨基酸，適量的食用一些生蠔可以起到促進代謝、補充營養、強壯身體等作用，有利於身體健康。
一般來說，生蠔是比較容易熟的，在烤制下加熱10分鐘左右就會熟透了。
生蠔的味道是比較細嫩可口的，在高溫烤制下，烤熟了就可以吃了，也不要烤得太老了，烤老了味道不好吃，而且營養功效也會大大降低，因此，烤生蠔咬起來柔軟彈牙就可以食用了。
