我昨天在外面的時候買了一些米，說起來家裏也有很久沒有買過米了，前一陣子買的米上面長蟲子了，請問米長了黑色的蟲子還能吃嗎？下面一起來看看吧！
視具體情況而定。
如果大米里面長了少量黑色的蟲子是可以繼續食用的，大米中的黑色蟲子被叫做米蟲，米蟲本身是不具有毒性的，食用大米的時候如果發現大米里面有米蟲的話，可以將米蟲清除後再繼續食用大米；
但若是大米中長了蟲子並出現發黴、有異味等情況，不建議繼續食用。
爲了防止大米里面長米蟲，可以在大米中放花椒、海帶等防止生蟲。
不建議泡一個晚上。
大米是常見的糧食，在大米中含有豐富的澱粉、碳水化合物、維生素、礦物質、微量元素等營養成分，如果將大米泡一個晚上，煮飯的時候又把這個淘米水倒掉了，那煮出來的飯營養價值就大打折扣了。
淘米時只要達到去掉泥沙就適可而止，淘米次數不要太多，大米浸泡的時間也不要太長，避免營養流失。
不建議將大米冷藏保存。
大米是一種富含營養的食物，在大米里面含有豐富的澱粉、礦物質、碳水化合物等營養成分，大米作爲穀物類種子食物，日常生活中只需要將大米放在常溫、乾燥的地方保存即可，如果將大米放在冰箱裏面冷藏，大米容易上潮，上潮容易生黴，不利於大米的保存。
可以。
大米是穀物類種子，夏季高溫或者放置時間較長的米在夏季易生蟲，而冬季生蟲率較低，所以夏季時，可以將過冬後存放的剩餘米，分別裝入乾淨的口袋，分期分批送入冰箱冷凍室內，如此處理後的米，在夏季到來後，不易生蟲。
