車釐子很貴的，爲了不想讓它這麼快被吃完，我們將車釐子做成果醬。酸酸甜甜的，味道別提多好了！早餐抹在麪包上，感覺麪包片立馬就昂貴了！哈哈！而且在外面可是買不到大顆粒的果醬哦。
主要食材：車釐子500克。
其他食材：白糖適量；冰糖適量。
1.車釐子洗乾淨，摘掉上面的頭，去掉核。放入適量白糖攪拌均勻，醃製2小時。
2.待車釐子裏的水分都醃出來了。
3.將容器放在火上，放入適量冰糖，開中火熬煮，待湯汁沸騰，轉爲小火慢慢熬煮。
4.熬煮至湯汁收幹，呈黏稠的狀態即可。
5.將熬好的果醬裝入乾淨的瓶子內，晾涼後密封放入冰箱內冷藏。
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