前幾天朋友送了幾塊柚子給我，說是飯後的水果，我一時間沒吃就放在桌子上，結果今天發現柚子沒什麼水分了，這該怎麼辦呢？
柚子當中含有的水分多少和生長時澆水、光照等因素是有一定關係的，一般柚子果肉乾沒有水分主要是考慮柚子久放，逐漸流失水分造成的，沒有放很長時間的幹柚子果肉可以用水泡5分鐘左右再吃，這樣水分會有一定的增加，吃起來口感會有些好轉。
存放新鮮柚子最適宜的溫度是在10度以上，而且柚子怕水，未剝皮且表面完好的柚子不用放冰箱，只需放在陰涼通風處存儲即可，一般可以放置1個月左右，之後就有壞掉的風險。
如果柚子外皮已經剝了之後，由於沒有了外皮的保護，柚子果肉不僅容易受細菌微生物入侵，還容易流失水分，影響口感，這樣的柚子最好放入冰箱冷藏保存，一般在溫度5度左右的冷藏室裏能存放2-3天左右。
1.柚子雖然是秋冬季的水果，但是水果都是怕凍的，低溫環境下，柚子果肉會受凍出現破裂的情況，而且溫度過低的話，柚子皮中的苦味素滲透進柚子果肉中也會導致柚子味道發苦。
2.成熟的柚子果肉中積累了大量的水和糖分，吃起來口感酸甜多汁，而成熟度不高的柚子除了帶有苦味以外還會帶有酸澀味道，這種柚子通常表皮都泛着青色，建議暫時先不急着吃，等柚子熟一些了再吃。
一週左右。
柚子皮較厚，放入冰箱冷藏室後，低溫環境可抑制細菌的繁殖，延長柚子皮的保鮮時間，一般用保鮮袋密封放一週左右是沒什麼問題的，但若是保存過程中發現柚子皮有流水、軟爛、異味發黑、發黴等變質情況的話，說明這樣的柚皮已經沒有利用價值，最好儘快扔掉。
