土筍凍是沿海地區的一種特色小吃，很多人都沒有吃過，而且也不太敢吃，那土筍凍裏面是沙蟲嗎？
一般不是的。
土筍凍一般是以土筍爲原料製作而成的，而土筍又被稱爲塗筍，常常生長在海灘沙穴當中，是一種富含蛋白質的食材，其味道十分鮮美。
用土筍製作出來的土筍凍也是十分晶瑩剔透、香嫩滑脆、富有彈性的，食用後也能爲人體補充多種營養物質，而沙蟲的學名則是方格星蟲，常常生活在鹹淡水交替的灘塗，所以土筍凍並不是沙蟲。
一般是沒有的。
土筍凍的主要原料就是土筍，而對於質量合格的土筍凍來說，一般在製作之前都會將土筍體內的內臟、泥沙等雜質用清水清洗乾淨，一般是並不含有寄生蟲的，而且吃起來也不會有太大的腥味。
而且土筍凍在製作的過程中一般都會經過高溫熬煮，就算是含有寄生蟲，基本上也會被殺死，食用後一般並不會對人體健康造成較大的危害，所以可以並不需要太過於擔心。
可能會消化不良。
土筍凍中含有較多的蛋白質，適量食用的話可以對人體起到補充營養、滋補肝腎、增強體質的作用，但是如果食用過多的話也會對人體的腸胃消化系統造成較大的負擔。
此時對於一些本身腸胃消化功能不是很好的人羣來說，就有可能會出現腹痛、腹脹、便祕等消化不良的症狀，所以是不建議食用過多的。
冷藏3-4天左右。
土筍凍中含有較多的營養物質，在保存不當或者保存時間過長的情況下就會很容易滋生細菌發生變質的情況，而且土筍凍需要在低溫下才能夠凝結成凍，所以一般是需要將其置於冰箱中冷藏保存的，這樣一般可以保存3-4天左右。
但是因爲土筍凍本身的口感是比較清淡的，所以在保存的過程中也需要密封好，防止出現串味的情況而影響到土筍凍的口感。
