尿酸高容易引起痛風性關節炎等疾病，平時要非常重視，有醫生建議尿酸高患者少吃或者不吃菠菜，那麼尿酸高爲什麼不能吃菠菜呢？
每100克菠菜中含有嘌呤25-150毫克之間，屬於中等嘌呤食物，大量食用後克引起尿酸快速增高，一般建議尿酸高患者少吃或者不吃菠菜。尿酸嚴重偏高並有嚴重痛風患者禁食菠菜。
菠菜中含有大量的草酸。
首先草酸在人體呈酸性，會降低尿液PH值，而且草酸需要通過尿液排出，會和尿酸進行競爭，減少尿酸的排出量。
再者尿酸長期偏高容易引發腎結石、尿道結石、腎功能疾病等，菠菜中的草酸在人體內容易和鈣質結合成草酸鈣沉澱，草酸鈣會加重結石類疾病。
如果尿酸高患者非要吃菠菜，建議在煮菠菜前用沸水焯一邊，因爲這樣可以使菠菜中的嘌呤以及草酸大量溶於熱水中，減少對人體的危害性。並且如果用菠菜做湯，也不要喝菜湯，菜湯中含有大量嘌呤和草酸。
1.做適當的有氧運動，多喝白開水。
2.多吃素，青菜忌食菠菜，然後是所有的豆類都要少吃或不吃，可以多吃水果。
3.少吃肉，其中海鮮和動物內臟最好不吃。
4.啤酒是一定不能喝的，其他酒儘量不喝或限量。
5.勞逸結合，注意睡眠，放鬆心態。每三個月或半年檢查一次尿酸，儘量控制在正常範圍。
