尿酸高爲什麼不能吃豆製品

尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，極易引發痛風，許多醫生都叮囑尿酸高患者不要吃黃豆製品，尿酸高爲什麼不能吃豆製品呢？

豆製品中含有大量嘌呤

通常所說的豆製品如豆腐、豆皮、臘八豆、豆漿等，都是黃豆製成的，而每100克黃豆含嘌呤190毫克，屬於高嘌呤食物。尿酸高患者食用豆製品會使人體內的尿酸含量更加增高，尿酸過高則會引發痛風。

尿酸高患者應少吃高蛋白質食物

高蛋白質食物中含有的蛋白質被人體吸收後，會轉化成氨基酸，氨基酸在降解的過程中會產生一些代謝中間產物，人體內有酶可將這些中間產物轉化爲嘌呤，所以尿酸高患者應少吃，高蛋白質食物包括：黃豆、香菇、紫菜、動物內臟、魚類、貝殼類、蝦類、啤酒等

尿酸高患者應多吃蔬菜

蔬菜中含有豐富的膳食纖維以及植物鹼，可以促進中和尿酸，促進尿酸的排出。但是注意像菠菜等蔬菜是要少吃的，因爲菠菜中含有草酸，極易在人體內形成草酸鈣結石，加重痛風。

尿酸高患者每日喝水不應少於2000毫升

尿酸高患者平常應該多喝水，每日喝水量不應少於2000毫升，可以稀釋尿酸，減少結晶沉澱，並且能增加排尿量，加快體內尿酸的排出。還可以吃一些利尿的食物，增加排尿量，如紅豆薏米粥等。

尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，極易引發痛風，許多醫生都叮囑尿酸高患者不要吃黃豆製品，尿酸高爲什麼不能吃豆製品呢？

尿酸高患者應控制體重

尿酸高患者非常容易因爲尿酸鹽晶體沉積而引發痛風，而身體肥胖會加重關節負擔，使痛風更加痛苦，適當的減輕體重有利於減輕痛風引起的疼痛，並有利關節尿酸鹽結晶的排出。

尿酸高患者禁喝啤酒

啤酒中含有大量的嘌呤，對於尿酸高患者來說，非常容易增高尿酸濃度，加重痛風。其他的酒也應該少喝或者不喝。