手撕白靈菇的味道鮮美爽口，還具有健胃消食、殺蟲的功效，當孩子不愛吃飯時，不妨給孩子做上這道菜。
主要食材：白靈菇3朵。
其他食材：乾貝3粒，蒜2瓣，高湯1.5碗，食鹽、醋、生抽、剁椒、芝麻適量。
1.白白靈菇洗淨，撕成條，用開水焯熟。
2.高湯中加入除剁椒、熟芝麻以外的所有調料，乾貝撕成絲。
3.將高湯料倒入百靈菇中，攪拌均勻。
4.放入剁椒攪拌均勻，盛盤時撒上芝麻即可。
殺蟲消積、增強免疫力、降血脂、促進腸胃蠕動、補充營養。
